04 67 09 39 79 | 06 60 38 03 10 | 06 81 77 05 47 caviste@cavesnotredame-beziers.com

Caviste à Béziers

Venez déguster et choisir vos Vins, Champagnes et Spiritueux.
Plus de 2000 références dans notre caveau de vente au 61 Chemin de Badones, Quartier de la Crouzette à Béziers.

PEL - Plan d'Épargne Liquide

Un concept d’épargne vin souple, idéal pour vous constituer la cave de vos rêves.
Un excellent motif qui vous poussera à nous interroger sur les conditions de fonctionnement du seul placement actuel sécurisé qui vous rapportera 5% garanti !

Partenaire ASBH

Fiers de nos couleurs 🔴🔵…⁠
Nous sommes fiers de pouvoir accompagner les minots de l’ASBH comme partenaire et pas que pour la 3ème mi-temps.

#fiersdenoscouleurs

Caves Notre-Dame à Beziers

Ambiance conviviale et chaleureuse, approche humble et décomplexée voila le créneau de ce nouveau caviste biterrois, Cyrille et Jérémie, deux biterrois pur souche s’adossent à une enseigne forte de 40 ans d’expérience et riche de multiples partenariats avec vigneron(nes), et maison de champagnes et spiritueux.

Chez un caviste on Re-déguste !— Cyrille et Jérémie

Mais, ils ne comptent pas en rester là et grâce à leurs expériences de dégustateurs, les copains ont parachevé leur sélection par des cuvées choisies chez des producteurs proches de leur caveau de vente ( appellations limitrophes du biterrois et ouest de la région Languedoc). C’est à Béziers qu’ils ont décidé d’ouvrir une des plus grandes cave de la région Languedoc.

L’ancien chai du Domaine de la Crouzette est en train de reprendre vie avec son patio extérieur, un parking de plus de 25 places. Plus de 360 mètres carrés de surface climatisée dédiée aux vins, spiritueux et bières artisanales seront là sous 6m de hauteur de plafond pour votre plus grand plaisir.

L’idée est simple et les services proposés veulent clairement se démarquer de leurs consœurs et confrères tant par la gamme de vins proposée que sur les services mis à la disposition de leurs clients.

Logo Caves Notre-Dame Béziers

LES SERVICES CAVISTES

Conseils aux particuliers

 

Chèques cadeaux

Offres événementielles

mariages, baptêmes, anniversaires…

Livraisons et expéditions rapide

Cadeaux d’entreprises

Incentives, cadeaux de fin d’année, CE

Programme de fidélité

voir conditions en magasin

Sélections de vins rafraîchis

Création cartes des vins de restaurant

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2 days ago
Caves Notre-Dame Béziers

Plus de la moitié des places disponibles ont déjà trouvé preneurs en - de 24h00!!!
Si vous voulez partager un moment intimiste et épicurien autour des vins du @chateau_pepusque en compagnie de @christophe.urios, ne traînez pas!!!
#minervois #minervoislalivinière #Pépieux #etremeilleurnesarretejamais #asclermontauvergne #arretefabiennnggg #onvapasfairedeladata #parcequemoijesuispasunpetitmec #touslesans…touslesans #ohmaisquestcequifaitlui #lodeurdesmerguezzzzzz #AquiEsBesiers
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Plus de la moitié des places disponibles ont déjà trouvé preneurs en - de 24h00!!!
Si vous voulez partager un moment intimiste et épicurien autour des vins du @chateau_pepusque en compagnie de @christophe.urios, ne traînez pas!!!
#minervois #minervoislalivinière #pépieux #etremeilleurnesarretejamais #asclermontauvergne #arretefabiennnggg #onvapasfairedeladata #parcequemoijesuispasunpetitmec #touslesans…touslesans #ohmaisquestcequifaitlui #lodeurdesmerguezzzzzz #aquiesbesiers

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4 days ago
Caves Notre-Dame Béziers

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𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞 : 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐔𝐑𝐈𝐎𝐒
Il revient…..
1 Plat - 1 Vin
Dégustation exceptionnelle en compagnie de Christophe URIOS autour d’un banquet Gaulois préparé par le Chef du restaurant Le Plaza à Béziers.
Attention: changement de format = Soirée sur réservation

📅 Jeudi 16 Mai
🕐 Horaire: de 19h45 à 22h45.
👨🏻‍🍳 Restaurant le Plaza, Béziers
🍷 1 Rosé, 3 Blancs, 3 rouges, 1 Moelleux
🎫Tarifs : 75€/personne
🚨Limité à 50 personnes dans le Patio de la Cave

𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬 𝐦𝐞𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐧𝐬:
Le Rosé : Charcuterie de cochon noir en tartine
1er Blanc « Labell'isa» : Ceviche de poulpe de roche
2eme Blanc « L'instinct» : Foie gras de la ferme du plateau des lacs
3eme Blanc « Marco » : Ragout de la mer
1er Rouge « Terres Fines » : Tartare de bœuf Aubrac
2eme Rouge « Petits Cailloux » : Duo cromesquis d’agneaux de Lacaune et nem de confit de canard
3ème Rouge «Les Cailloux Blancs » : Dégustation de fromages fermiers ( Roquefort, Tomme,..)
Moelleux « Les Pèlerins » : Crumble de pommes caramélisées et fraises fraîches

Réservation impérative par email caviste@cavesnotredame-beziers.com ou par téléphone au 04 67 09 39 79

#chateaupepusque #soiréeexceptionnelle #caviste #beziersmaville #vigneron #degustation #repasvigneron
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𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞 : 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐔𝐑𝐈𝐎𝐒
Il revient…..
1 Plat - 1 Vin
Dégustation exceptionnelle en compagnie de Christophe URIOS autour d’un banquet Gaulois préparé par le Chef du restaurant Le Plaza à Béziers.
Attention: changement de format = Soirée sur réservation

📅 Jeudi 16 Mai
🕐 Horaire: de 19h45 à 22h45.
👨🏻‍🍳 Restaurant le Plaza, Béziers
🍷 1 Rosé, 3 Blancs, 3 rouges, 1 Moelleux
🎫Tarifs : 75€/personne
🚨Limité à 50 personnes dans le Patio de la Cave

𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬 𝐦𝐞𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐧𝐬:
Le Rosé : Charcuterie de cochon noir en tartine
1er Blanc « Labellisa» : Ceviche de poulpe de roche
2eme Blanc « Linstinct» :  Foie gras de la ferme du plateau des lacs
3eme Blanc « Marco » : Ragout de la mer
1er Rouge « Terres Fines » :  Tartare de bœuf Aubrac
2eme Rouge « Petits Cailloux » : Duo cromesquis d’agneaux de Lacaune et nem de confit de canard
3ème Rouge  «Les Cailloux Blancs » : Dégustation de fromages fermiers ( Roquefort, Tomme,..)
Moelleux « Les Pèlerins » : Crumble de pommes caramélisées et fraises fraîches

Réservation impérative par email caviste@cavesnotredame-beziers.com ou par téléphone au 04 67 09 39 79

#chateaupepusque #soiréeexceptionnelle #caviste #beziersmaville #vigneron #degustation #repasvigneron

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𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞 : 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐔𝐑𝐈𝐎𝐒
Il revient…..
1 Plat - 1 Vin
Dégustation exceptionnelle en compagnie de Christophe Urios autour d’un banquet Gaulois préparé par le Chef du restaurant Le Plaza à Béziers.
Attention: changement de format =
Soirée sur réservation

📅 Jeudi 16 Mai
🕐 Horaire: de 19h45 à 22h45.
👨🏻‍🍳 Restaurant le Plaza, Béziers
🍷 1 Rosé, 3 Blancs, 3 rouges, 1 Moelleux
🎫Tarifs : 75€/personne
🚨Limité à 50 personnes dans le Patio de la Cave

𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬 𝐦𝐞𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐧𝐬:

Le Rosé : Charcuterie de cochon noir en tartine

1er Blanc « Labell'isa» : Ceviche de poulpe de roche
2eme Blanc « L'instinct» : Foie gras de la ferme du plateau des lacs
3eme Blanc « Marco » : Ragout de la mer

1er Rouge « Terres Fines » : Tartare de bœuf Aubrac
2eme Rouge « Petits Cailloux » : Duo cromesquis d’agneaux de Lacaune et nem de confit de canard
3ème Rouge «Les Cailloux Blancs » : Dégustation de fromages fermiers ( Roquefort, Tomme,..)

Moelleux « Les Pèlerins » : Crumble de pommes caramélisées et fraises fraîches

Réservation impérative par email caviste@cavesnotredame-beziers.com ou par téléphone au 04 67 09 39 79

#christopheurios Christophe URIOS #chateaupepusque #soiree #beziers
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𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞 : 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐔𝐑𝐈𝐎𝐒
Il revient…..
1 Plat - 1 Vin
Dégustation exceptionnelle en compagnie de Christophe Urios autour d’un banquet Gaulois préparé par le Chef du restaurant Le Plaza à Béziers.
Attention: changement de format =
Soirée sur réservation

📅 Jeudi 16 Mai
🕐 Horaire: de 19h45 à 22h45.
👨🏻‍🍳 Restaurant le Plaza, Béziers
🍷 1 Rosé, 3 Blancs, 3 rouges, 1 Moelleux
🎫Tarifs : 75€/personne
🚨Limité à 50 personnes dans le Patio de la Cave

𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬 𝐦𝐞𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐧𝐬:

Le Rosé : Charcuterie de cochon noir en tartine

1er Blanc « Labellisa» : Ceviche de poulpe de roche
2eme Blanc « Linstinct» :  Foie gras de la ferme du plateau des lacs
3eme Blanc « Marco » : Ragout de la mer

1er Rouge « Terres Fines » :  Tartare de bœuf Aubrac
2eme Rouge « Petits Cailloux » : Duo cromesquis d’agneaux de Lacaune et nem de confit de canard
3ème Rouge  «Les Cailloux Blancs » : Dégustation de fromages fermiers ( Roquefort, Tomme,..)

Moelleux « Les Pèlerins » : Crumble de pommes caramélisées et fraises fraîches

Réservation impérative par email caviste@cavesnotredame-beziers.com ou par téléphone au 04 67 09 39 79

#christopheurios Christophe URIOS #chateaupepusque #soiree #beziers

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1 week ago
Caves Notre-Dame Béziers

Prospection italienne….
Chianti é bolgheri in progress….
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Prospection italienne….
Chianti é bolgheri in progress….Image attachmentImage attachment+7Image attachment

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Pour les curieux ….
Un vigneron passionné qui demeure avant tout dans le partage et la transmission!Bonjour à tous! Comme l’an dernier, participez à la journée de greffage des cépages rares et oubliés ! Vous pouvez d’ores et déjà vous inscrire. Attention, le nombre de places est limitée.
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Pour les curieux ….
Un vigneron passionné qui demeure avant tout dans le partage et la transmission!

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2 weeks ago
Caves Notre-Dame Béziers

Pourquoi les arbousiers?
Sur les 14 hectares qui constituent le domaine se côtoient les arbousiers et les plans de vignes indigènes et reconnus. Niché à plus de 350 mètres d’altitude, @fabienpujol réalise un travail méticuleux tant à la vigne que sur les élevages à la cave, tout cela en bio et en écoutant les astres, pour nous permettre de toucher les étoiles avec ces 2 cuvées prêtent à être dégustées mais au potentiel de garde énorme. Heureux de vous proposer ces 2 nouveautés très confidentielles. #faugeres #faugeresgrandsvinsdenature #faugereswine #cabrerolles
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Pourquoi les arbousiers?
Sur les 14 hectares qui constituent le domaine se côtoient les arbousiers et les plans de vignes indigènes et reconnus. Niché à plus de 350 mètres d’altitude, @fabienpujol réalise un travail méticuleux tant à la vigne que sur les élevages à la cave, tout cela en bio et en écoutant les astres, pour nous permettre de toucher les étoiles avec ces 2 cuvées prêtent à être dégustées mais au potentiel de garde énorme. Heureux de vous proposer ces 2 nouveautés très confidentielles. #faugeres #faugeresgrandsvinsdenature #faugereswine #cabrerolles

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📅 Samedi 13 Avril 🍷⁠

DOMAINE DE PÉGALINE – TERROIR DU PIC SAINT-LOUP
@domaine_pegaline

Pégaline est une parcelle située sous l’éperon rocheux de Claret-le-Vieux. Les anciens du village l’ont baptisée ainsi car le bas de la vigne est argileux. La terre colle aux chaussures, elle « pègue ». Ce coteau en pente douce est très qualitatif car il a la particularité de garder en sous-sol de la fraîcheur au plus fort de l’été, ce qui permet d’élaborer des vins vifs, profonds et élégants. Philippe Martin produit sa première cuvée en cave particulière en 2017. L’ancien ouvrier agricole, qui a notamment passé cinq ans au mas des Chimères aux côtés de Guilhem Dardé, a roulé sa bosse auprès de plusieurs vignerons. Ses pérégrinations le conduisent au pied de l’éperon rocheux de Claret le Vieux, là où « la terre colle aux chaussures ». Une belle rencontre avec une Claretaine, Nathalie Héricourt, l’enracine sur sa nouvelle terre d’adoption.

Superficie : 5 hectares.
Terroir : Argilo calcaire.
Appellations : Pic St Loup, vin de France.
Cépages : Syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, pinot. (Rouge).
Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame : Pégaline, pin-sault. (Rouge)..

#picsaintloup#domainedepégaline #degustation #caviste #beziers #philippemartin @claretlevieux @aop_pic_saint_loup
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📅 Samedi 13 Avril 🍷⁠
⁠
DOMAINE DE PÉGALINE – TERROIR DU PIC SAINT-LOUP
@domaine_pegaline

Pégaline est une parcelle située sous l’éperon rocheux de Claret-le-Vieux. Les anciens du village l’ont baptisée ainsi car le bas de la vigne est argileux. La terre colle aux chaussures, elle « pègue ». Ce coteau en pente douce est très qualitatif car il a la particularité de garder en sous-sol de la fraîcheur au plus fort de l’été, ce qui permet d’élaborer des vins vifs, profonds et élégants. Philippe Martin produit sa première cuvée en cave particulière en 2017. L’ancien ouvrier agricole, qui a notamment passé cinq ans au mas des Chimères aux côtés de Guilhem Dardé, a roulé sa bosse auprès de plusieurs vignerons. Ses pérégrinations le conduisent au pied de l’éperon rocheux de Claret le Vieux, là où « la terre colle aux chaussures ». Une belle rencontre avec une Claretaine, Nathalie Héricourt, l’enracine sur sa nouvelle terre d’adoption. 

Superficie : 5 hectares. 
Terroir : Argilo calcaire. 
Appellations : Pic St Loup, vin de France. 
Cépages : Syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, pinot. (Rouge). 
Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame : Pégaline, pin-sault. (Rouge)..

#picsaintloup#domainedepégaline #degustation #caviste #beziers #philippemartin @claretlevieux @aop_pic_saint_loup

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📅 Samedi 6 Avril 🍷⁠

Dégustation Domaine Lerys - Terroir de Fitou

Domaine familial fondé en 1861 sur les terres du haut Fitou. Succédant à ses parents Alain et Maguy Izard, Alban Izard a repris avec son épouse Anaïs cette propriété de 60 ha implantée sur un terroir de schistes. Il est fidèle à la conduite des vignes en gobelet et aux vendanges manuelles et a engagé la conversion bio. La particularité de la plupart de ses parcelles, est qu’on n’y trouve ni goudron, ni fil électrique à des kilomètres à la ronde…ce qui fait aussi le bonheur des sangliers ! Les vins sont caractérisés par la finesse des tanins et les notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les qualités aromatiques apporté par le carignan centenaire implanté sur le terroir de Schistes est non seulement incomparable mais surtout inégalable ! Vins parmi les meilleurs rapport qualité/Prix de la cave !

Superficie : 60 hectares.
Terroir : Schistes.
Appellations : Fitou.

Cépages : Carignan, syrah, grenache (rouge).

Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame : Respelida, Fustat (rouge).

#fitou #domainelerys #degustation #caviste #beziers #familleizard @domainelerys @fitouaoc
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📅 Samedi 6 Avril 🍷⁠
⁠
Dégustation Domaine Lerys - Terroir de Fitou

Domaine familial fondé en 1861 sur les terres du haut Fitou. Succédant à ses parents Alain et Maguy Izard, Alban Izard a repris avec son épouse Anaïs cette propriété de 60 ha implantée sur un terroir de schistes. Il est fidèle à la conduite des vignes en gobelet et aux vendanges manuelles et a engagé la conversion bio. La particularité de la plupart de ses parcelles, est qu’on n’y trouve ni goudron, ni fil électrique à des kilomètres à la ronde…ce qui fait aussi le bonheur des sangliers ! Les vins sont caractérisés par la finesse des tanins et les notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les qualités aromatiques apporté par le carignan centenaire implanté sur le terroir de Schistes est non seulement incomparable mais surtout inégalable ! Vins parmi les meilleurs rapport qualité/Prix de la cave ! 

Superficie : 60 hectares. 
Terroir : Schistes. 
Appellations : Fitou. 

Cépages : Carignan, syrah, grenache (rouge). 

Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame : Respelida, Fustat (rouge).

#fitou #domainelerys #degustation #caviste #beziers #familleizard @domainelerys @fitouaoc

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