Domaine des conquêtes à Aniane vignoble sur les Terrasses du Larzac sur des sols Argilo Calcaire. Les propriétaires sont la famille Ellner , aujourd’hui les enfants Emilie et Charles dirigent le domaine de 13 hectares avec passion . Les vins sont d’une grande finesse avec de la puissance et beaucoup de fraîcheur.

Les cépages utilisés sont la syrah, grenache, mourvèdre, cinsault , marselan et merlot pour les rouges et rosés/ chardonnay, grenache, chenin et vermentino pour les blancs.
Toute la gamme est en IGP Saint Guilhem le Désert , nous travaillons à la cave : Blancs cuvée Guillaumette et cuvée Initial , rosé cuvée Alice et en rouges cuvée Guillaumette, cuvée les convoitises, cuvée les innocents et cuvée argyle.