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#FACEAUGOULOT n°6

Avril 2022

Interview Face au goulot : Domaine des Conquetes

Mai 2, 2022

Comme à confesse… Anaïs PEREZ du Domaine des Conquêtes s’est confiée… face au goulot !

Bienvenue pour #faceaugoulot n°6

Domaine des conquêtes à Aniane vignoble sur les Terrasses du Larzac sur des sols Argilo Calcaire. Les propriétaires sont la famille Ellner , aujourd’hui les enfants Emilie et Charles dirigent le domaine de 13 hectares avec passion . Les vins sont d’une grande finesse avec de la puissance et beaucoup de fraîcheur.

Les cépages utilisés sont la syrah, grenache, mourvèdre, cinsault , marselan et merlot pour les rouges et rosés/ chardonnay, grenache, chenin et vermentino pour les blancs.
Toute la gamme est en IGP Saint Guilhem le Désert , nous travaillons à la cave : Blancs cuvée Guillaumette et cuvée Initial , rosé cuvée Alice et en rouges cuvée Guillaumette, cuvée les convoitises, cuvée les innocents et cuvée argyle.

? Domaine Des Conquêtes Aniane
 
 
 

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