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#FACEAUGOULOT n°7

Mai 2022

Interview Face au goulot : Domaine Coste Rousse

Mai 10, 2022

Comme à confesse… Jean-Pascal Taix, vigneron au Domaines Coste Rousse s’est confié… face au goulot !

Bienvenue pour #faceaugoulot n°7

Domaine Coste Rousse sur le terroir des IGP Côtes de Thongue à Magalas , 50 hectares de vignes en agriculture biologique depuis 2011. Sols argilo-calcaires et marnes sableuses.Jean-Pascal Taïx travaille ses vignes avec passion dans le respect des systèmes et cycles naturels afin d’améliorer et maintenir l’état de ses sols.
Cépages  : chardonnay, viognier , sauvignon et muscat et  syrah, grenache, mourvèdre, cinsault et merlot.
Les cuvées que nous travaillons à la cave : Rouge Cuvée Thalia et Cuvée Pech de Montfo. En Rosé, la cuvée « le coquin » et en Blanc la « Cuvée Font de Lautre ».
 
🍾Domaine Coste Rousse à Magalas
 

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