Interview Face au goulot : Champagnes Paillard
Comme à confesse… Sylvain BORREDA Agent « Vins de paroles » s’est confié… face au goulot au sujet de la Maison de champagnes Bruno Paillard ! Bienvenue pour #faceaugoulot n°43
Champagne Bruno Paillard
La Maison Bruno Paillard a été fondée en 1981 et s’est rapidement ancrée parmi les grandes maisons de la région. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 30 hectares dont 12 de Grands Crus. Alice Paillard a rejoint le domaine en 2007 et s’inscrit dans la continuité du fameux style Paillard : entre respect du terroir, des traditions et recherche incessante de la qualité. Aujourd’hui, les vins de la maison sont servis sur les plus belles tables.
Localisation : Reims.
Terroir : Calcaires, crayeux.
Appellation : Champagne.
Superficie :32 hectares.
Encépagement : Chardonnay, pinot noir, pinot meunier.
Cuvées disponibles au caveau de Béziers : 1ere cuvée extra brut, zéro dosage, blanc de blancs Gd cru.
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