Évènements #winelover – Juin 2023
Voila l’été…voila l’été.
Que diriez vous de nous retrouver pour nos rencontres vigneronnes mais pas que…
On vous propose 2 dates importantes :
Lancement de 10ème édition de l’Art en Cave le 17 juin de 11H à 19H
Créée en 1937, la cave de Saint-Chinian est une coopérative située au cœur du village éponyme. Elle est animée par des hommes soucieux de mettre en commun leurs forces et leur savoir-faire.
Actrice principale de la vie sociale, elle regroupe aujourd’hui 100 vignerons adhérents, travaillant tous au quotidien avec passion et ténacité, pour faire de leur cave, l’une des plus réputées de France.
- Dégustation des vins de l’Art en Cave, ainsi que des vins de la cave de Saint-Chinian
- Distribution de sommeliers, affiches, chapeaux, verres
- Inauguration de l’Affiche de la 10ème édition à 12h30
- Atelier « Un vin des arômes », dégustation autour des fioles des Arômes du vin.
- Bar à huitres, plateaux de charcuteries
- « Moment Séance » : échanges autour des accords Mets et Vins avec Julien Cachelou, sommelier de L’alternative à Béziers.
- expo des photos géantes de la collection « les hommes du vin »
- ambiance musicale
Une soirée spéciale pour un Faceaugoulot Live le Jeudi 22 juin
Le theme est simple, Soirée spéciale village gaulois des Caves Notre-Dame Béziers.
A partir de 18h00, venez écouter le Druide Christophe Urios, entraineur de Clermont-Auvergne Rugby mais aussi vigneron du Château Pépusque en Minervois.
Il vous présentera ses vins au milieu des Food TrucX, pour une soirée dans la convivialité gauloise.
- Dégustation et vente de vin sur place et à emporter
- Restauration sur place avec le Briterrois et le Camion qui grille.
- Fin de banquet vers 21h30
Infos FaceauGoulot :
Le Château Pépusque présente un vignoble de 15 hectares sur les premières pentes de la Montagne Noire, au cœur du Languedoc historique. Son terroir unique et pluriel réunit toutes les richesses du Minervois : élégance, puissance, minéralité et fraîcheur.
Les cépages sont tous en harmonie avec leur sol et bénéficient d’une viticulture respectueuse de la nature et du temps, dans une perspective durable. Mesurée et réfléchie, la vinification est élaborée pour donner naissance à de grands vins qui expriment à la fois terroir et millésime.
Le Château Pépusque rassemble les forces de la famille Urios autour d’un projet commun : Isabelle qui gère la partie commerciale et administrative, Guillaume et Sébastien, les frères qui secondent à la cave et à la vigne, en son absence, Christophe, titulaire d’un BTS viticulture-œnologie et connu pour son parcours rugbystique.
La fratrie a grandi au milieu des vignes, le papa étant régisseur de domaine, d’abord du coté de Bessan… L’histoire fut belle lorsque l’opportunité s’est présentée de racheter le château Pépusque, domaine de 50 hectares dont 18 en cave particulière, mais surtout domaine dans lequel le papa était parti travailler : les vignes et le caveau n’avaient aucun secret pour les frangins…
Localisation : Pépieux, Sols calcaires.
Appellation : Minervois.
Cépages rouges et rosés : Syrah, carignan, grenache, mourvèdre.
Cépages blancs : Roussanne, marsanne et Vermentino…
Cuvées disponibles à la cave : l’instinct (blanc), château Pépusque (rosé), terres rouges, terres fines, terre de Pépusque et trésor de Pépusque (rouges)…
Programme des autres dégustations
Voici les autres dégustations des samedis du mois de Juin, gratuites et sans inscription.
Chemin de Notre Dame
Samedi 3 juin 2023
Le Domaine Chemin de Notre Dame est né d’un rêve d’adolescent qui a mis 30 ans à mûrir comme les grappes de syrah et à se bonifier comme le bon vin…Pour Alex Garcia la viticulture est une histoire de famille c’est son père Joaquin qui lui a transmis le virus !!
Les baies sauvages
Samedi 10 juin 2023
A Nizas, près de Pézenas, se trouve un domaine viticole dirigé par la famille Thalic depuis 1899. Étendu sur 42 hectares, ce dernier se situe sur un terroir exceptionnel constitué de causses rocailleux et de coteaux argilocalcaires.
Clos du Serre
Samedi 24 juin 2023
Le Clos du Serre est un petit trésor du Languedoc, autour de la commune de Saint Jean de Blaquière. Béatrice et Sébastien Fillon perpétuent la tradition sur leurs 15 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique.