A Nizas, près de Pézenas, se trouve un domaine viticole dirigé par la famille Thalic depuis 1899. Étendu sur 42 hectares, ce dernier se situe sur un terroir exceptionnel constitué de causses rocailleux et de coteaux argilocalcaires. C’est aujourd’hui Clément Thalic, qui représente la quatrième génération de vignerons de sa famille, qui en est à la tête. Ce dernier propose une gamme de vins très diversifiée.

Appellation : igp d’oc.

Cépages blancs : Muscat, roussanne ;

Cépages rouges : Syrah, grenache, carignan.

Cuvées disponibles à la cave : Tilleul, vignals (blancs), mas de pilou, bois de pilou (rouges).

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