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#FACEAUGOULOT n°53

Juin 2024

Interview Face au goulot : Domaine Lerys – Terroir de Fitou

Juin 27, 2024

 
Comme à confesse… Anaïs et Alban IZARD du Domaine Lerys se confient
Bienvenue pour #faceaugoulot n°53
? Domaine Lérys
Domaine familial fondé en 1861 sur les terres du haut Fitou. Succédant à ses parents Alain et Maguy Izard, Alban Izard a repris avec son épouse Anaïs cette propriété de 60 ha implantée sur un terroir de schistes. Il est fidèle à la conduite des vignes en gobelet et aux vendanges manuelles et a engagé la conversion bio. La particularité de la plupart de ses parcelles, est qu’on n’y trouve ni goudron, ni fil électrique à des kilomètres à la ronde…ce qui fait aussi le bonheur des sangliers !
Les vins sont caractérisés par la finesse des tanins et les notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les qualités aromatiques apporté par le carignan centenaire implanté sur le terroir de Schistes est non seulement incomparable mais surtout inégalable !
Vins parmi les meilleurs rapport qualité/Prix de la cave !
 
Superficie : 60 hectares.
Terroir : Schistes.
Appellations : Fitou.
Cépages : Carignan, syrah, grenache (rouge).
Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame : Respelida, Fustat (rouge).
 
 
 
 
 
 

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Domaine Lerys - Terroir de Fitou