Domaines des Aires Hautes- Siran – Gilles Chabbert

par Caviste Béziers | 14/02/2025

Créé en 1938 par Edmond Chabbert, le Domaine des Aires Hautes est situé à Siran (Hérault). Aujourd’hui, et depuis 1995, c’est Gilles Chabbert, le petit-fils, accompagné de son frère Éric, qui conduisent le Domaine et en font ainsi une vraie affaire de famille. En...

Château Ollieux Romanis – Montseret – Pierre Bories

par Caviste Béziers | 14/02/2025

Le Château Ollieux Romanis est une propriété historique du Languedoc appartenant à Pierre Bories. Situé à 180 mètres d’altitude sur le versant Sud-Est du Massif du Pinada, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen et accueille des vignes parfois centenaires....

Domaine Yannick Pelletier – Saint Nazaire de Ladarez -Yannick Pelletier

par Caviste Béziers | 14/02/2025

Yannick Pelletier était caviste. Il est passé de l’autre côté de la boutique, il y a plus de dix ans. Il a tout recommencé à zéro et s’est plongé consciencieusement dans un apprentissage dans un domaine avant de créer le sien à Saint-Nazaire de Ladarez, dans le...

Mas Renè Guilhem – Villeneuvette

par Caviste Béziers | 14/02/2025

Depuis cinq générations, la Famille Gros cultive la vigne. C’est en 2010 que Patrice et Pierre créent leur cave particulière dans le but de produire leurs propres cuvées. Le Mas René Guilhem est situé au cœur de la vallée de l’Hérault, entre le Lac du Salagou et...

Roc des Anges- Latour de France – Marjorie et Stéphane Gallet

par Caviste Béziers | 14/02/2025

Le domaine du Roc des Anges est créé en 2001 par Stéphane et Marjorie Gallet. Le couple a une passion pour la terre, lui vient de Normandie, elle de Côte-Rôtie. Ils décident d’entamer une formation d’ingénieur agronome avant de tomber amoureux de ce lopin de terre du...