Bollinger, c'est un style : le style d'une maison familiale qui depuis 1829 a su préserver son indépendance, organiser son propre vignoble dans les meilleurs crus de champagne, conserver les grandes traditions de qualité, développer sa notoriété auprès des connaisseurs du monde entier. Également propriétaire de la maison Chanson, grand nom en Bourgogne qui propose des vins fins et élégants !
Maison Bollinger :
Localisation : Aÿ.
Terroir : Argilo calcaires, crayeux.
Appellation : Champagne.
Superficie de production :178 hectares.
Encépagement : Pinot noir, pinot meunier, chardonnay.
Vins : blancs, rosé.
Cuvées disponibles au caveau de Béziers : Spéciale cuvée, rosé brut, B13, grande année, RD, Vieilles Vignes Françaises.
Maison Chanson :
Localisation : Beaune.
Terroir : Argilo calcaires, rocheux.
Appellation : Viré Clessé, st Véran, corton, Beaune.
Superficie de production :45 hectares.
Encépagement : Chardonnay, pinot noir.
Vins : Blancs, rouge.
Cuvées disponibles au caveau de Béziers : Viré Clessé(blanc),st Véran (blanc), corton vergennes (blanc), Beaune 1er cru clos des mouches (rouge).