Vignoble familial depuis 1860, le Clos des Vins d’Amour est exploité par la famille Dornier et s’étend sur trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet. Ces terroirs typiques de grenaches blanc, gris, noir et carignan donnent naissance à des vins d’appellation Maury, secs et doux. Être vigneron n’est pas un métier, c’est une vie : une prise de conscience, une soif infinie de projets, de découvertes, d’interrogations, d’étonnements, une captivité, une amitié pour les curieux, un engagement de transmission de savoir-faire, de passeur de culture auprès des générations futures. Ici le travail en bio est une évidence pour cette famille de passionnés !!!
Localisation : Maury,
Superficie :25 hectares, sols : schistes,
Cépages : grenache noir, carignan, mourvèdre et syrah (rouge) ; grenache blanc, grenache gris et Maccabeu (blanc).
Cuvées disponibles à la cave : Aop côtes du Roussillon idylle (blanc), batifolage (blanc) ; Aop Maury sec 1+1=3 (rouge), un baiser (rouge) ; Aop Maury doux Alcove (rouge).