Le Vignoble Belot est créé dans les années 80 par Jacques Belot dit « Jacqui » dans son village natal de Pierrerue. A l’origine instituteur, il souhaita faire le même métier que celui de ses ancêtres. Aujourd’hui Marjorie et Lionel Belot conduisent ainsi le vignoble du Château Belot depuis 1995. C’était un rêve un peu fou initié par le père, que de vouloir créer un vignoble de qualité sur ces terres de Saint Chinian ... le fiston a bien grandi et réalise un travail très pointu. La famille Belot a su réussir son pari.
Localisation : Pierrerue.
Appellation : igp d’oc, Aop St Chinian.
Superficie : 35 hectares. Cépages : Cépages rouges : Syrah, grenache noir, carignan, mourvèdre. Cépages blancs : Vermentino, grenache, chardonnay, bourboulenc, viognier.
Cuvées disponibles à la cave : igp d’oc belote rebelote blanc, igp d’oc malirom blanc, vignalet rouge, mouleyres rouge. Bib igp d’oc 5 litres blanc / rosé / rouge.