Planning de dégustation hivernale des Caves Notre-Dame Béziers
« Chez un Caviste on déguste » nous allons régulièrement programmer des rencontres qui vous permettront de découvrir notre de sélection de vignerons un verre à la main.
Ce moment convivial sera l’occasion d’un partage avec le vigneron éleveur qui présentera son histoire, sa passion et le métier du travail du vin. Au delà du marketing lié à la forme de la bouteille et son étiquette, nous laisserons ces femmes et ces hommes vous séduire. Le vin est intimement lié aux mains de celui qui le façonne et de son terroir; vous comprendrez alors pourquoi nous les avons sélectionnés.
Le #WineTime supplantera le #TeaTime de nos amis Anglais.
On vous attend donc dans l’ancien chai du Domaine de la Crouzette pour venir au contact de tout ces personnages vignerons.
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Lettre vinique mensuelle
La Croix Sainte-Eulalie – Pierrerue – AOP Saint-Chinian
6 mars 2020
Situé à Pierrerue, sur les hauteurs de Saint-Chinian, le domaine La Croix Sainte-Eulalie sera présent chez nous pour une dégustation de rouge en AOP Saint-Chinian. Vendredi 6 mars 2020 (de 16h30 à 19h30): La Croix Sainte-Eulalie – Pierrerue – AOP Saint-Chinian
Lire la suiteDomaine de Cébène – Faugères – AOP Faugères
7 mars 2020
Brigitte Chevalier, vigneronne à Faugères à la tête du Domaine de Cébène vous fera découvrir 3 de ses cuvées samedi aux horaires habituels. Samedi 7 mars 2020 (de 11h00 à 13h00 et de 16h00 à 20h00): Domaine de Cébène – Faugères – AOP Faugères
Lire la suiteClos Fantine – La Liquière – AOP Faugères
13 mars 2020
Lorsque l’on évoque l’appellation Faugères et les vins natures, la référence vous saute à l’esprit comme une évidence: et la référence, c’est la famille Andrieu, frère et soeurs qui la cultive chaque millésime à la Liquière, sur la commune de Cabreroles, au Domaine CLOS FANTINE!!!!! Vendredi 13 mars 2020 (de 16h30 à 19h30): Clos Fantine – La Liquière – AOP Faugères
Lire la suiteCe samedi, c’est un vigneron passionné et passionnant qui nous rendra visite: Alex GARCIA, du domaine Chemin de Notre-Dame situé à Maraussan vous contera ses méthodes de travail, ses cuvées et son amour du vin et de la vigne.
Samedi 14 mars 2020 (de 11h00 à 13h00 et de 16h00 à 20h00):
Chemin de Notre-Dame – Maraussan – IGP Coteaux d’ensèrune
Chemin de Notre-Dame – Maraussan – IGP Coteaux d’ensèrune
14 mars 2020
Moulin de Lène – Magalas – IGP Côtes de Thongue
20 mars 2020
Une des références de l’appellation voisine des Cotes de Thongue sera présente ce vendredi parmi nous: en effet, le Domaine du Moulin de Lène sera en dégustation. Vendredi 20 mars 2020 (de 16h30 à 19h30): Moulin de Lène – Magalas – IGP Côtes de Thongue
Lire la suiteLaurent Perrier – Tours sur Marne – Champagne
21 mars 2020
Des bulles en fin de semaine pour fêter le printemps: la maison de Champagne Laurent Perrier sera en dégustation chez nous ce samedi. Samedi 21 mars 2020 (de 11h00 à 13h00 et de 16h00 à 20h00): Laurent Perrier – Tours sur Marne – Champagne
Lire la suiteDomaine de la Font des Ormes – Nizas – AOP Terroir de Pézenas
27 mars 2020
Finesse et élégance au programme ce vendredi en dégustation aux Caves Notre-Dame: le Domaine de la FONT DES ORMES, situé sur le terroir voisin de Pèzenas au programme. Vendredi 27 mars 2020 (de 16h30 à 19h30): Domaine de la Font des Ormes – Nizas – AOP Terroir de Pézenas
Lire la suiteChateau l’Hospitalet & Domaine de l’Aigle
28 mars 2020
Pour finir le mois en beauté, ce n’est pas un mais 2 domaines qui seront en dégustation dans vos Caves Notre-Dame: le Chateau Hospitalet et le domaine de l’Aigle, propriété de Gérard Bertrand. Samedi 28 mars 2020 (de 11h00 à 13h00 et de 16h00 à 20h00): Chateau l’Hospitalet – Narbonne – AOP Clape Domaine de l’Aigle- Roquetaillade – AOP limoux
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