Rencontres vigneronnes de Juillet 2019

Depuis notre ouverture nous avons instauré des rencontres vigneronnes, chaque vendredi et samedi, et il faut croire que le concept plait autant aux vigneron(ne)s qu’aux client(e)s présents.

De vrai moments d’échanges, intimes, vrais, naturels, dans le plus pur respect de l’objectif que nous nous étions fixé: laisser les clés de notre cave à celles et ceux qui travaillent la vigne au quotidien, et permettre à nos client(e)s consommateurs de rencontrer et d’échanger dans une ambiance décontractée et décomplexée.

Les moments fort des dégustations aux Caves Notre-Dame Béziers

Si l’on devait retenir quelques moments forts de ces dégustations, rappelons la dégustation d’huîtres de chez Barba associée aux vins de Laurent Gaujal, la simplicité du couple Balliccioni, la cool attitude de JP Taix de Coste-Rousse, l’élégance des champagnes de la Maison Pannier; enfin comment ne pas relater l’humanité de Fred FARO de La Jeanne à BOUJAN, et l’humilité de Fabien Reboul du château de Valflaunes en Pic Saint Loup.

Alors n’hésitez plus et rejoignez nous pour les dégustation du mois d’Août, pendant les vendanges les Brasseurs locaux prendront place dans notre caveau de vente de vin de Béziers pour laisser les vignerons vendanger le millésime 2019.