Entre #Winetime Rugby et rencontres vigneronnes

LE WINETIME rugby a été l’occasion à chaque retransmission des match de la coupe du Monde de Rugby 2019, de transformer l’espace dégustation en tribune de face #aquiesbésiers. Réunir une trentaine de clients, amateurs de vins et de rugby, avant tout épicurien autour d’une sélection de « pinards » accompagnés des meilleurs produits de la boucherie Sénégas de Corneilhan et de la fromagerie de Béziers. Des moments de partages emplis de convivialité, tel l’objectif que nous nous étions fixé….le titre de champion du monde en moins.

Les moments fort des dégustations aux Caves Notre-Dame Béziers

Ensuite, pour le 5éme mois consécutif depuis notre ouverture,  nous vous avons proposé tous les vendredis et samedis des dégustations en présence de celles et ceux qui produisent, brasseurs ou vigneron(ne)s, l’objectif étant de faciliter l’échange entre nos clients et nos « fournisseurs », histoire de mettre un visage et quelques anecdotes sur une étiquette.

• Pierre GROS, du MAS RENE GUILHEM en igp Coteaux du Salagou et ses vins ont contenté celles et ceux qui avaient fait le choix de venir nous rendre visite en début de mois: dégustation agréable et détendue, et grand moment d’échanges tout au long de la journée.
• BORIE LA VITARELE, en Saint-Chinian, nous a fait monter d’un cran dans l’élégance et la pureté des vins: les Izarn, mère et fille, ont conduit de main de maître une dégustation magique, midi rouge cuvée d’exception, comprise!
• Les Bulles ce mois-ci étaient représentées par la Maison POL ROGER, avec finesse et élégance au rdv. Une découverte pour certains, une confirmation pour d’autre, tant la qualité du travail de cette maison est évidente et reconnue.
• Enfin, pour conclure en beauté ce mois d’octobre, le Domaine du Météore, représenté par son régisseur Vincent Balansa, expert de la vinification du fait d’une expérience hors norme, a régalé les dégustateurs et dégustatrices venus à sa rencontre.