Née en 1843 au bord de l’eau sur les terres d’Aÿ, la Maison Besserat de Bellefon est désormais installée à Epernay. Elle laisse depuis près de deux siècles son empreinte sur les tables et hauts lieux parisiens et perpétue une tradition de grande qualité en élaborant des vins réservés au secteur exclusif de la gastronomie, de l’hôtellerie, des cavistes et des épiceries fines. Besserat de Bellefon est un véritable ambassadeur de l’art de vivre à la française en ce qu’il y a de plus raffiné et de plus créatif avec des valeurs axées sur la tradition, la convivialité et la simplicité.
Localisation : Epernay.
Terroir : craies, sables, calcaires.
Appellation : Champagne.
Superficie de production :25 hectares.
Encépagement : Chardonnay, pinot meunier, pinot noir.
Vins : champagne blanc, rosé.
Cuvées disponibles au caveau de Béziers : Cuvée des moines bleu, blanc de blanc, rosé.