Dernier domaine viticole né en Hautes Corbières, Peyrepertuse est perdu dans un désert de garrigue, entre falaises calcaires et chênes verts où la vigne, fougueuse et sauvage, sculpte depuis l’antiquité les paysages. Les parcelles occupent la vallée des châteaux de Quéribus et Peyrepertuse, elles apportent une image provençale au célèbre village de Cucugnan.
Quel amateur de grand vin ayant voyagé de par le monde aurait deviné un jour que ce terroir méditerranéen d’altitude rappelant Provence et Toscane recélait un terroir viticole aussi exceptionnel.
Fruit de la rencontre de trois hommes passionnés et exigeants, Sébastien Pla, Jean-Paux Rosset et Claude Gros unis pour relever le défi de donner à ce terroir d’altitude toute ses lettres de noblesse.
Superficie :12 hectares.
Terroir : Argilo-calcaire, Marneux.
Appellations : Aop Corbières.
Cépages : Syrah, grenache (rouge).
Cuvées disponibles aux Caves Notre-Dame Béziers : Citadelle,1240 (rouge).