Le nom du domaine de Rimauresq est la contraction de Real Mauresque, la rivière des Maures. En plein cœur de la Provence viticole, au pied de Notre-Dame des Anges, son vignoble s’étend sur 50 hectares composés de schiste, de grès et de galets roulés. Ces conditions exceptionnelles permettent de conserver le meilleur du fruit de la vigne et d’offrir des vins de caractère à la personnalité singulière. Domaine de la famille Wemyss, celle-ci investit depuis 1988 pour mettre en place sa politique de qualité : ils restructurent le vignoble, construisent une cave de vinification, un caveau de dégustation. Localisation : Pignans. Terroir : Cailloux, schistes, grès, quartz. Appellation : Côtes de Provence. Superficie de production :50 hectares. Encépagement : Grenache noir, cinsault, syrah, grenache. Vin : rosé. Cuvée disponible au caveau de Béziers : Rimauresq cru classé classique (rosé).
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